ゆずの香りが最高!塩分無添加食塩0%仕込みなので、塩分量が気になる私にはモッテコイの調味料です。ゆずは大分県産のゆず果汁を使用しているそうです。塩分カットタイプのゆずポン酢は多いのですが、カットではなく塩分無添加タイプの珍しい調味料です。

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食塩無添加ゆずポン酢の調味料のポイント

キノコ、ホイル焼き、鍋類の調味料に使えるポン酢。ついつい鍋料理ではポン酢を多く使ってしまい知らないうちに塩分を多く摂取してしまいがちですが、塩分無添加なので余り気にせず使えます。アルコールが5%含まれているそうなので、子供や妊婦、授乳中の方は控えた方がいいようです。

食塩無添加ゆずポン酢の気になる栄養成分

100グラム当たり
エネルギー:58kcal
タンパク質:4.4グラム
脂質:0グラム
炭水化物:10.0グラム
ナトリウム:28ミリグラム(食塩相当量0.07グラム)
カリウム:210ミリグラム
リン:92ミリグラム
総アミノ酸量4101mg

食塩無添加ゆずポン酢を使った料理レシピのご紹介

湯豆腐、水炊き、寄せ鍋などの鍋料理の調味料、ドレッシング代わり、冷奴のタレ、炒め料理や和え物の味付けに使えます。キノコの炒め物、鶏むね肉やワカメ、ミョウガなどの和え物などの料理で使わせて貰っています。

減塩ゆずぽんレシピリンク