通常のこいくち醤油と比べて塩分を48%カットした、うま味醤油。名称に有機と名付けられていますが、非有機減量が混入しないように厳格に管理し、日本農林規格のオーガニック基準に沿って製造された醤油です。

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寺岡屋の有機うま味減塩醤油の調味料のポイント

和食の味の決め手になる醤油。煮込み、風味付け、隠し味、下味で使える万能調味料。

寺岡屋の有機うま味減塩醤油の気になる栄養成分

大さじ1杯15ml
エネルギー:9.8kcal
タンパク質:1.3グラム
脂質:0.0グラム
炭水化物:1.3グラム
ナトリウム:594mg(食塩相当量1.5グラム)

寺岡屋の有機うま味減塩醤油を使った料理レシピのご紹介

煮付け、煮しめ、チャーハンの隠し味、下味など調理には欠かせない醤油。和食では醤油を使う機会も多いと思いますので、減塩タイプを用いて塩分量をカットしたい所です。

減塩減塩醤油レシピリンク