和食には欠かせない万能調味料。タケヤ塩分58%カット減塩みそ

五訂日本食品標準成分表の淡色辛みそよりナトリウム量を58％カットしている減塩みそ。大さじ1杯強で食塩1グラム相当で調理時の計量もし易く、風味が物足りないと思われる方は通常の味噌と混ぜて使うなど利用してみてはどうでしょうか。

タケヤ減塩みその調味料のポイント

味噌は調理の最後に入れると香りが失わ難いです。煮込み料理の場合は仕方がありませんが、炒め物などでの利用する場合は最後の方に加えるようにしましょう。

タケヤ減塩みその気になる栄養成分

タケヤ減塩みそを使った料理レシピのご紹介

お味噌汁だけでなく、田楽、茄子の味噌炒め等の野菜との炒め物、手羽先や鯖などと味噌煮などに使えます。