料理王国2016の100選に選ばれた野菜を使った調味料、野菜の旨味だし。パッケージにも載っていますが化学調味料無添加動物性素材不使用安心の国産野菜使用の基本調味料です。一パックは一人前の調理にも使いやすい小分けタイプです。

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野菜の旨味だしの調味料のポイント

一箱に一パック3.5グラムの旨味だしが8袋入っています。化学調味料無添加、動物性素材不使用、塩分無添加、国産野菜を使用している調味料です。利用している野菜は玉ねぎ、人参、キャベツ、白菜、セロリの五種類を使った調味料、塩分は92%カットしています。

野菜の旨味だしの気になる栄養成分

一袋3.5グラムの栄養成分
エネルギー:13kcal
タンパク質:0.5グラム
脂質:0グラム
炭水化物:2.7グラム
ナトリウム:41.3mg(塩分相当量0.1グラム)

野菜の旨味だしを使った料理レシピのご紹介

パッケージにオススメの調理例としてスープやお味噌汁で紹介されていますが、それ以外には溶き卵の中に入れてみたり、親子丼のダシとして利用、炒め物や煮物、餡かけに入れると旨味が増して使えそうです。

野菜の旨味だしレシピリンク